Мідії в ракушці, цілі, Україна.
М'ясо мідій - це чистий високосортний білок. Молюски містять вітаміни Е, В, D, мікро та макроелементи. Хоча мідії досить жирні, проте до складу входять поліненасичені кислоти, які покращують роботу мозку. Також позитивно впливають на роботи печінки, зміцнюють імунітет, стимулюють кровотворення та є засобом профілактики артриту.
Страви, де морепродукти є головним компонентом, мають низьку калорійність і відмінний смак.
Мідії піддають шоковій заморозці, таким чином зберігаючи вигляд, смак та усі корисні елементи.