Лосось запечений з цитрусами та свіжими травами

Лосось запечений з цитрусами і травами - зображення
12.04.2019

Яскраво оздоблена страва з лосося з повільною і слабкою прожаркою, максимально проста у приготуванні. Така страва стане головною прикрасою столу, а швидкість приготування дозволить ласувати запеченою рибою не лише у свята!

Запечений лосось з цитрусами і свіжими травами - зображення 2
Час приготування: 00:50
Спосіб приготування: Запікання
Вид страви: Гаряча страва
Кухня: Європейська
Порцій: 6
Інгредієнти:

700 г філе лосося
2 звичайних апельсина, червоних апельсина, мандарини, грейпфрути - ви можете використовувати поєднання на ваш смак, дуже тонко нарізані
2 лимона або лайма, дуже тонко нарізані
1 і 1/2 склянки оливкової олії
3 зубчики часнику, тонко нарізані
1/2 червоної цибулі, тонко нарізаного кільцями
1 стакан свіжих трав, таких як петрушка, кріп, естрагон, орегано, кінза
жменю свіжих гілочок трав
сіль
перець

Покроковий рецепт:

Розігріти духовку до 300 градусів.
Лосось підсушити паперовим рушником, приправити сіллю і перцем з обох сторін і викласти на велику форму для запікання.
Прикрасити лосось скибочками цитрусів, кільцями цибулі, часником, гілочками трави і половиною свіжих трав.
Збризніть лосось оливковою олією. Трохи приправте сіллю і перцем.
Запікайте 25-35 хвилин, доки лосось злегка пропечеться і стане непрозорим по краях. Точний час приготування буде залежати від товщини зрізу.
Перекладіть лосося на блюдо.
Посипте половину свіжих трав зверху і насолоджуйтеся.

Примітки:
Будьте грайливими і креативними при виборі топінгу, хоча також можна звести його до мінімуму і зробити його дуже простим.
Шматочки риби, як правило, мають різну товщину, тому майте на увазі, що час приготування теж буде різним.

Запечений лосось з цитрусами і свіжими травами - зображення 3
Шукати більше по тегам: риба запечена риба гарячі страви

Немає відгуків на цю статтю.

Ваша оцінка статті:
Рекомендовані товари
Рекомендовані статті
Райдужна форель запечена з травами - зображення

Райдужна форель запечена з травами

 Простий   0:25   4

05.06.2019