4 міні-чізкейка без випічки

4 міні-чізкейка без випічки - зображення
23.08.2019

Вашій родині сподобаються ці чотири міні-баночки з чізкейком без випічки. Чудові порції чізкейку увінчані безліччю смачних, саморобних фруктових топінгів. І це в чотирьох різних версіях усіма улюблених десертів!
По-перше, це класична вишнева верхівка: ви можете взяти свіжу або заморожену вишню або використати конфітюр.
Наступне - це варіація на тему на лимонного пирога безе, але у вигляді чизкейка.
Для нашого третього шедевра - полуниця і банани, таке класичне поєднання для весни і літа.
І, нарешті, відверто кажучи, наш улюблений, чернично-лаймовий чізкейк!
Ви можете зробити начинку для чізкейку і наповнити в банки за 5 днів наперед. Додайте начинки, коли будете готові подавати. Щоб зробити більш автентичну затверділу кірку на дні, змішайте подрібнене печиво з 3 ложками розтопленого вершкового масла, перш ніж рівномірно розподілити їх в банки. Перед подачею поставте баночки в духовку і готуйте при температурі 350ºF протягом 5 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте охолонути повністю, перш ніж додавати топінг для чізкейку.

Автор: Iceman
Час приготування: 00:25
Спосіб приготування: Без запікання
Вид страви: Десерт
Кухня: Європейська
Порцій: 12
Інгредієнти:

Щоб зробити 12 баночок по 100 грам, використовуйте рецепт заповнення і ОДИН з рецептів начинки.

Заповнення чізкейку:
1 1/2 упаковки крекерів, печива або мюслі, дрібно подрібнених
200 г сметани або розм'якшеного сиру
1 чайна ложка ванілі
1/4 склянки білого цукру
2 склянки збитих вершків

Для вишневого чізкейку:
1 баночка вишневого варення
або
2 склянки свіжої або замороженої вишні без кісточок
1/4 склянки цукру

Для лимонного сирного чізкейку:
1/2 склянки цукру
2 яйця
2 лимона
1/4 склянки несолоного вершкового масла, розтопленого

Для полуничного бананового чізкейку:
2 склянки замороженої полуниці
1 столова ложка води
1 чайна ложка цукру
2 банана, тонко нарізаних

Для чорничного чізкейку з лаймом:
2 склянки замороженої чорниці
1/4 склянки цукру
2 столові ложки соку лайма (приблизно один середній лайм)
Цедра лайма з 2 лаймов

Покроковий рецепт:

✔ Рівномірно розподіліть подрібнені крекери по всім 12 банкам.
✔ У середній мисці збийте сметану, ваніль і білий цукор, поки добре не змішано.
✔ Додати збиті вершки.
✔ Додайте достатню кількість чизкейка в кожну банку, щоб заповнити її на 2/3.

Для вишневого чізкейку:
✔ Наповніть кожну баночку начинкою з вишневого варення.
Або
✔ У маленькій каструлі змішайте вишню і цукор.
✔ Готувати на слабкому вогні 7-10 хвилин, часто помішуючи.
✔ Дайте охолонути і викладіть на начинку для чізкейку.

Для чізкейку з лимонним сиром:
✔ У мисці змішайте цукор і яйця.
✔ Начистіть цедру одного лимона.
✔ Видавіть сік обох лимонів.
✔ Вмішати цедру і лимони в цукрову суміш.
✔ Повільно додайте розтоплене масло.
✔ Розігрійте суміш в мікрохвильовій печі з інтервалом в одну хвилину, щоб вона легко покрила задню частину ложки.
✔ Охолодіть на ніч (або не менше 4 годин).
✔ Викладіть лимонний сир згори начинки для чізкейку.
✔ Використовуючи кондитерський пакет і наконечник, використовуйте залишок начинки для чізкейку, щоб зробити гратчастий малюнок поверх лимонного сиру.
✔ Посипати залишком печива.

Для полуничного бананового чизкейка:
✔ У маленькій каструлі змішайте полуницю, воду і цукор.
✔ Готувати на слабкому вогні 5-7 хвилин або до повної м'якості.
✔ Процідити через сито або залишити шматочок.
✔ Викласти на начинку з чизкейка 3-4 бананових скибочки, потім зверху полити полуничним сиропом.

Для чізкейка з чорницею і лаймом:
✔ У маленькій каструлі змішайте чорницю, цукор і сік лайма.
✔ Готувати на слабкому вогні 7-10 хвилин, часто помішуючи.
✔ Дайте охолонути і викладіть поверх начинки для чізкейку.
✔ Посипати лаймовою цедрою зверху.

Шукати більше по тегам: ягоди чізкейк

Немає відгуків на цю статтю.

Ваша оцінка статті:
Рекомендовані товари