Райдужна форель запечена з травами

Райдужна форель запечена з травами - зображення
05.06.2019

Рецепт свіжої і смачної райдужної форелі - найшвидший спосіб приготувати запечену рибу. Трави - це безпрограшний вибір для будь-якої страви, адже вони додають пряний і неповторний смак. Ви можете використовувати цей рецепт для приготування риби на грилі, краще буде загорнути рибу в фольгу, щоб зберегти всі соки.


Час приготування: 00:25
Спосіб приготування: Запікання
Вид страви: Гаряча страва
Кухня: Європейська
Порцій: 4
Інгредієнти:

2 цілі райдужні форелі (близько 700 г кожна), очищені
1 маленька червона цибулина, дрібно нарізана кубиками
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
1/2 склянки нарізаних листя петрушки
1/2 склянки нарізаних листя м'яти
1/4 склянки нарізаних листя базиліка
1 перець чилі, без насіння, нарізаний
Сік 1 лимона
⅓ чашки оливкової олії, плюс 2 ст. ложки
1 лимон, нарізаний
1/2 склянки рибного бульйону
300 г помідорів чері
Петрушка, листя м'яти і базиліка, для подачі

Покроковий рецепт:

✔ Розігріти духовку до 200 ° C з примусовою вентиляцією.

✔ Зробіть 3 неглибоких розрізи з кожного боку обох форелей. У середній мисці змішайте цибулю, часник, зелень, перець чилі, лимонний сік і олію. Використовуйте 1/2 цибулевої суміші, щоб заповнити порожнину обох форелей, масажуючи в рибу. Помістіть скибочки лимона в кожну порожнину. Перекласти у форму для запікання, в яку зручно помістяться обидві форелі. Втирати залишкову суміш цибулі зовні форелі.

✔ Добре приправити морською сіллю і меленим чорним перцем. Налийте рибний бульйон в каструлю і викладіть форель помідорами. Скропити олією, що залишилася.

✔ Запікати 20 хвилин або до тих пір, поки форель не буде повністю пропечена. Прикрасити зеленню і подавати.


Шукати більше по тегам: риба запечена риба гарячі страви

Немає відгуків на цю статтю.

Ваша оцінка статті:
Рекомендовані товари
Рекомендовані статті
Запечена дорада з лимоном - зображення

Запечена дорада з лимоном

 Простий   0:40  2

01.02.2019
Лосось з медом і гірчицею у фользі - зображення

Лосось з медом і гірчицею у фользі

 Простий   0:25   6-8

26.04.2019