4 мини-чизкейка без выпечки

4 мини-чизкейка без выпечки - изображение
23.08.2019

Вашей семье понравятся эти четыре мини-баночки с чизкейком без выпечки. Восхитительные порции чизкейков увенчаны множеством вкусных, самодельных фруктовых топпингов. И это в четырех различных версиях всеми любимых десертов!
Во-первых, это классическая вишневая верхушка: вы можете взять свежую или замороженую вишню или использовать немного конфитюра.
Следующее - это вариация на тему на лимонного пирога безе, но в виде чизкейка.
Для нашего третьего шедевра - клубника и бананы, такое классическое сочетание для весны и лета.
И, наконец, откровенно говоря, наш любимый, чернично-лаймовый чизкейк!
Вы можете сделать начинку для чизкейка и наполнить в банки за 5 дней заранее. Добавьте начинки, когда будете готовы подавать. Чтобы сделать более аутентичную затвердевшую корку на дне, смешайте измельченное печенье с 3 ложками растопленного сливочного масла, прежде чем равномерно распределить их в банки. Перед подачей поставьте баночки в духовку и готовьте при температуре 350ºF в течение 5 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть полностью, прежде чем добавлять начинку для чизкейка.

Автор: Iceman
Время приготовления: 00:25
Способ приготовления: Без запекания
Вид блюда: Дессерт
Кухня: Европейская
Порций: 12
Ингредиенты:

Чтобы сделать 12 баночек по 100 грамм, используйте рецепт заполнения и ОДИН из рецептов начинки.
Заполнение чизкейка:
1 1/2 упаковки крекеров, печенья или мюслей, мелко измельченных
200 г сметаны или размягченного творога
1 чайная ложка ванили
1/4 стакана белого сахара
2 стакана взбитых сливок

Для вишневого чизкейка:
1 баночка вишневого варенья
или
2 стакана свежей или замороженной вишни без косточек
1/4 стакана сахара

Для лимонного творожного чизкейка:
1/2 стакана сахара
2 яйца
2 лимона
1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного

Для клубничного бананового чизкейка:
2 стакана замороженной клубники
1 столовая ложка воды
1 чайная ложка сахара
2 банана, тонко нарезанных

Для черничного чизкейка с лаймом:
2 стакана замороженной черники
1/4 стакана сахара
2 столовые ложки сока лайма (примерно один средний лайм)
Цедра лайма из 2 лаймов

Пошаговый рецепт:

✔ Равномерно распределите мелко измельченные крекеры по всем 12 банкам.
✔ В средней миске взбейте сметану, ваниль и белый сахар, пока хорошо не смешано.
✔ Добавить взбитые сливки.
✔ Добавьте достаточное количество чизкейка в каждую банку, чтобы заполнить ее на 2/3.

Для чизкейка с вишневым топпингом:
✔ Наполните каждую баночку начинкой из вишневого варенья.
Или
✔ В маленькой кастрюле добавьте вишню и сахар.
✔ Готовить на слабом огне 7-10 минут, часто помешивая.
✔ Дайте остыть и добавьте поверх начинки для чизкейка.

Для чизкейка с лимонным творогом:
✔ В миске смешайте сахар и яйца.
✔ Начистите цедру одного лимона.
✔ Выдавите сок обоих лимонов.
✔ Вмешать цедру и лимоны в сахарную смесь.
✔ Медленно добавьте растопленное масло.
✔ Разогрейте смесь в микроволновке с интервалом в одну минуту, чтобы она легко покрыла заднюю часть ложки.
✔ Охладите на ночь (или не менее 4 часов).
✔ Выложите лимонный творог поверх начинки для чизкейка.
✔ Используя кондитерский пакет и наконечник, используйте оставшуюся начинку для чизкейка, чтобы сделать решетчатый рисунок поверх лимонного творога.
✔ Посыпать остатком печенья.

Для клубничного бананового чизкейка:
✔ В маленькой кастрюле смешайте клубнику, воду и сахар.
✔ Готовить на слабом огне 5-7 минут или до полной мягкости.
✔ Процедить через сито или оставить кусочек.
✔ Выложить на начинку из чизкейка 3-4 банановых ломтика, затем сверху полить клубничным сиропом.

Для чизкейка с черникой и лаймом:
✔ В маленькой кастрюле смешайте чернику, сахар и сок лайма.
✔ Готовить на слабом огне 7-10 минут, часто помешивая.
✔ Дайте остыть и выложите поверх начинки для чизкейка.
✔ Посыпать лаймовой цедрой сверху.

Искать больше по тегам: ягоды чизкейк

Нет отзывов на эту статью.

Ваша оценка статьи:
Рекомендуемые товары