Клюква в сахаре

Классический рецепт всем известного десерта сахарной клюквы пригодится как никогда кстати к праздничному столу. Быстрое и легкое в приготовлении лакомство точно придется всем по вкусу! Клюква в сахаре не только хороша как самостоятельное блюдо, но и поможем эффектно украсить другие десерты, пирожные, торты и напитки. И особенно удачно он поможет отвлечь детей в пылу подготовки к праздникам!

2 стакана мелкозернистого сахара

2 стакана воды

2 стакана свежей или свежезамороженной клюквы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В средней кастрюле смешайте 2 ст. сахара и 2 ст. воды. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и слегка охладите.

Насыпьте клюкву в среднюю миску; залейте клюкву сахарной водой. Накройте и поставьте в холодильник на ночь.

Процедите клюкву и обваляйте в оставшемся 1 ст. сахара. Разложите клюкву в один слой и дайте высохнуть. Идеально подойдет для закусок, украшения напитков или десертов.