Радужная форель запеченная с травами

Радужная форель запеченная с травами - изображение
05.06.2019

Рецепт свежей и вкусной радужной форели - самый быстрый способ приготовить запеченную рыбу. Травы – это беспроигрышный выбор для любого блюда, добавляя пряность и неповторимый вкус. Вы можете использовать этот рецепт для приготовления рыбы на гриле, лучше будет завернуть рыбу в фольгу, чтобы сохранить все соки.


Время приготовления: 00:25
Способ приготовления: Запекание
Вид блюда: Горячее блюдо
Кухня: Европейская
Порций: 4
Ингредиенты:

2 целые радужные форели (около 700 г каждая), очищенные
1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная кубиками
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
1/2 стакана нарезанных листьев петрушки
1/2 стакана нарезанных листьев мяты
1/4 стакана нарезанных листьев базилика
1 перец чили, без семян, нарезанный
Сок 1 лимона
⅓ чашки оливкового масла, плюс 2 ст. ложки
1 лимон, нарезанный
1/2 стакана рыбного бульона
300 г помидоров черри
Петрушка, листья мяты и базилика, для подачи

Пошаговый рецепт:

✔ Разогреть духовку до 200 ° C с принудительной вентиляцией.

✔ Сделайте 3 неглубоких разреза с каждой стороны обеих форелей. В средней миске смешайте лук, чеснок, зелень, перец чили, лимонный сок и масло. Используйте 1/2 луковой смеси, чтобы заполнить полость обеих форелей, массируя в рыбу. Поместите ломтики лимона в каждую полость. Переложить в форму для запекания, в которую удобно поместятся обе форели. Втирать оставшуюся луковую смесь снаружи форели.

✔ Хорошо приправить морской солью и свежемолотый черный перец. Налейте рыбный бульон в кастрюлю и выложите форель помидорами. Сбрызнуть оставшимся маслом.

✔ Запекать 20 минут или до тех пор, пока форель не будет полностью пропечена. Украсить зеленью и подавать.


Искать больше по тегам: рыба запеченная рыба горячие блюда

Нет отзывов на эту статью.

Ваша оценка статьи:
Рекомендуемые товары
Рекомендуемые статьи
Запеченная дорада с лимоном - изображение

Запеченная дорада с лимоном

 Простой   0:40  2

01.02.2019
Лосось с медом и горчицей в фольге - изображение

Лосось с медом и горчицей в фольге

 Простой   0:25   6-8

26.04.2019